Articles populaires – Lalie Yessssssss

1 juin 2009

Petit déjeuner vitalité : avoine

Un petit déjeuner, un petit dessert d'un repas léger ou bien un gouter Facile à préparer Variante des crepes, pancakes ou crumpets Mais attention, cette fois-ci sans lait Galette Bavaco (Banane- vanille & Coco) Ingrédients : 100 ml lait de coco + 100...

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16 octobre 2009

Petites fleurs salées et tendres à l'avoine

Un autre petit essai original de ma ptite recette de moelleux salé sans oeuf sauf que là j'ai omis de mettre la levure : Oups! ça n'a pas levé mais c'est tout de même bon!!! Moelleux au velouté de Cresson - Oseille & Graines Ingrédients : * 175g Mix de...

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1 janvier 2010

Petit déjeuner vitalité : avoine

Une crème dessert qui se déguste également au petit déjeuner Recette bien moelleuse et bon pour la santé Recette "on ne peut plus simplissime" Crème moelleuse fruitée Il vous faut : 50g flocons d'avoine 350 à 400ml boisson végétale (soja ou châtaigne...

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9 janvier 2010

Velouté - crème - soupe...

Par ce temps d'hiver, il ne faut pas oublier de se réhydrater Alors quoi de mieux qu'un velouté en entrée! Velouté Carotte - Potiron Ingrédients: 1 kg carottes 1kg chair de potiron 1 branche de céleri branche en tronçons 1 gros oignon émincé 1 gousse...

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12 janvier 2010

De saison...

Que vois-je un rayon de soleil Des couleurs orange dans le ciel Du blanc sur les toits Même en provence, croyez-moi! Délicieux, onctueux, savoureux Voilà ce que je vous propose pour dîner ce soir Une création improvisée et qui fera des heureux Enfin ......

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1 mars 2010

Nouveautés

Un peu d'innovation, Marre de toujours manger la même chose de la même façon! Je vous propose un accompagnement avec les légumes de saison Parce que c'est à ce moment, que c'est bon!! Baluchon de polenta vapeur Ingrédients : pour 4 personnes 125g polenta...

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12 mars 2010

côté boulangerie

Allez encore 2 autres tournées dans la semaine Cette fois j'ai opté pour les couronnes avec des graines La recette adoptée est celle-ci CLIC LA voici celle de mercredi : la Couronne au levain et aux graines de céréales & pavot La mie : et celle du jour...

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22 juin 2010

Cuisine facile, rapide

Au menu un petit accompagnement pour grillades ou autres Haut en couleur pour mettre un peu de vie ;P Trio de riz aux petits légumes Ingrédients : Les légumes en petits dés : 1 tomate - 1 bulbe de fenouil - 1 &1/2 oignons - 1 carotte 1 mesure de Trio...

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7 septembre 2010

Un déjeuner sur herbes ...

Bien tendres et goûteux pour un déjeuner en nature... Moelleux Courgettes & faux pistou Ingrédients: environ 250g courgettes râpées (à la mandoline) 40g de faux pistou maison 1 gousse d'ail 100g fromage à tartiner de chèvre environ 50 ml eau gazeuse 50g...

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17 août 2009

Nouveautés

Poursuivons les plats complets équilibrés aujourd'hui : pour les "féculents" = pomme de terre s'invite à ma table pour les "légumes" = salade verte, tomate en accompagnement et aussi de l'oignon! pour la part "viande" = oeuf Tortilla ail & fines herbes...

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20 août 2009

Nouveautés

Une recette et 3 possibilités!!! Toujours dans ma série des "plats complets équilibrés", j'appelle à la barre Les Demi-lunes maison à l'aubergine grillée, au poisson et aux graines Recette pour 20 unités : Pâtes demi-lunes : 75g farine de blé complet...

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22 mars 2009

De saison...

C'est le printemps : mettons - nous au vert pour inviter la nature dans nos assiettes! COURGEOUIL Ingrédients : 1 courgette lavée et coupées en dés 1 bulbe de fenouil lavé et émincé 200g farine dont 90g farine semi complète + 80g farine blanche + 30 g...

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24 décembre 2009

Soirée pré- réveillon de Noël

Allez c'est partie! Je participe au concours d'Isa "Good save the pudding" dont vous trouverez tous les renseignements pour y participer aussi ici : http://sucreengrain.canalblog.com/archives/2009/12/08/16076030.html Voilà, je ne pouvais pas fêter Noël...

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12 mars 2010

envie d'ailleurs...

Envie de partir en Italie pour savourer des Gnocchis!! J'ai été sur le site de Chef Nini et j'ai vu cette recette CLIC ICI J'ai vogué sur le site de Gnocchis & Cie et j'ai relevé sa recette AUSSI Et voici la recette adaptée façon Lalie : Gnocchis de pomme...

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23 septembre 2010

Un déjeuner sur herbes ...

Vous voulez de la saveur, de l'onctuosité et du croquant? Voici une recette à ravir : Quiche inter-régionale Ingrédients : *pâte à tarte = 150g farine de blé complet + 50g flocons d'avoine réduits en poudre + 100 ml eau+ 2 cuillères à soupe d'olive d'olive...

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5 février 2009

C'est le moment!!!

Je vous présente donc ma recette de BLOMNIS Mélangez 250g fromage blanc 20% nature avec 2 jaunes d'oeuf. Ensuite ajoutez 200g de farine petit à petit tout en tamisant à l'aide d'une passoire à maille fine avec 1 sachet de levure chimique. Ici j'ai utilisé...

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9 juin 2009

Nouveautés

Une petite tarte salée improvisée avec les moyens du bord ... TARTE CHAPOT ou Tarte salé à base de velouté CHAtaigne - POTiron Ingrédients pour confectionner la pate chapot: *100g farine blanche T55 *70g farine au blé complet *épices : Graines sésames...

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24 décembre 2009

C'est le moment!!!

Oui c'est le moment!! Pour changer de la bûche Et comme les repas sont assez riches J'ai concocté pour le repas de Noël un dessert léger Qui me tentait depuis un bout de temps Il fût apprécié bien que pas très sucré Bien sûr ceux/ celles qui me connaissent...

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27 décembre 2009

Cuisine facile, rapide

Une petite recette facile et déliceuse Une petite recette rapide et moelleuse Blinis à la châtaigne & ricotta Ingrédients : 125g ricotta 100ml lait demi-écrémé 50g farine de châtaigne 25g amidon de maïs 1 cuillère à café de levure chimique 1 jaune d'oeuf...

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7 novembre 2009

Carburant pour courses...

Pour J- 1, j'ai réalisé un plat spécial Végétarien : Terrine de Lentilles Corail au Sésame Ingrédient : 150g lentilles corail 1/2 oignon émincé + 1 gousse d'ail pilée 375 ml liquide (ici infusion) 2 oeufs battus en omelette 30g parmesan râpé 1 tomate...

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17 août 2009

Petits pains...

Un régal à toute heure de la journée Avec du fromage, du chocolat... Un régal pour le réaliser Sans se fatiguer les bras ;P Un régal pour vos papilles Grâce à son moelleux et sa douceur Un régal aussi pour vos pupilles Pour résumé : que du bonheur!!!...

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13 mai 2010

Nouveautés

En faisant les courses, j'ai trouvé Au rayon des légumes secs, des pois cassés Jusqu'ici, je n'en avais jamais mangé Alors je me suis dite pourquoi pas essayer? Pois cassés aux 3 riz Ingrédients (pour 2 portions en plat principal): 60g pois cassés (poids...

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21 juin 2010

envie d'ailleurs...

Pourquoi pas partir du côté de l'Inde? Enfin c'est une recette avec un clin d'oeil à ce pays Avec la fameuse épice Curry Facile et rapide lors des soirs à court d'idées!!! Quiche au Poulet et au Curry Ingrédients : 75g aiguillettes de poulet fumé 4 sachets...

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18 décembre 2010

C'est la saison!!!

oui oui ! Vive les produits de saison :D Une recette de soupe super bonne mais je n'ai pas de photo à vous proposer : 175g lentilles corail + 230g carottes en dés + 1 belle branche de céleri + 1 oignon émincé+ 1 gousse d'ail en dés+ fenugrec en poudre...

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23 décembre 2010

C'est le moment ...

2ème participation pour le concours Ô Délices : cliquez sur l'image pour y participer : vite vous n'avez que jusqu'au 31 décembre!!! Pain d'épices aux agrumes en barquette Ingrédients : 100g farine de blé complet 30g farine à gâteau (=avec levure incorporée)...

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