cote boulangerie - Lalie Yessssssss

7 octobre 2008

Envie de ...

Envie d'avoir encore la tête dans les nuages ;D Coeur de nuage ( pour 6 coeurs) Pensez à préchauffez votre four à 180°C. Mélangez les secs : 30g maïzena + 10g sucre glace + un peu de 4 épices + un peu de vanille en poudre Ajoutez le jaune d'1 oeuf. Puis,...

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Tags: Envie de..., Côté boulangerie, Plutôt sucré

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4 octobre 2008

petits bateaux...

14 Nonettes façon Eryn avec ma touche perso Dans un récipient : 1 25g farines (blé complet et blanche) + 1/2 sachet de levure chimique+ 1 cuillère à café de 4 épices + cannelle Dans une casserole : 100ml eau + 30g sucre roux+ 90ml miel de fleur d'oranger...

Posté par Ptite fleur à 19:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Côté boulangerie, Plutôt sucré, Petit déjeuner, à emporter

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5 septembre 2008

Petits pains au sésame...

Cette fois que des photos. Je prends toujours la même recette que d'hab. Voir billet plus bas pour le mode d'emploi.

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Tags: Côté boulangerie

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8 juin 2008

De mes petites mains faites...

Allez Hop un pain pour booster!!! Le pain de campagne aux graines de pavot, au citron et au café : 200g farine à pain de campagne + 50g farine complète + 1 cuillère à soupe de café soluble+ 1 sachet de levure de boulangerie sèche + 150g de l'eau tiède/...

Posté par Ptite fleur à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Côté boulangerie

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30 mai 2008

De mes petites mains faites...

Comme jamais 2 sans 3 Voici un nouveau petit pain de chez moi :D Le pain de campagne aux graines de pavot, au gingembre et à la noix de muscade : 250g farine à pain de campagne + 1 sachet de levure de boulangerie sèche + 160g de mi-lait mi- eau tiède...

Posté par Ptite fleur à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Côté boulangerie

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25 mai 2008

De mes petites mains faites...

J'ai fait une nouvelle fois appel à Francine et Vahine J'ai fait des variantes pour expérimenter Le pain de campagne aux graines de pavot et à la cannelle : 250g farine à pain de campagne + 1 sachet de levure de boulangerie sèche + 160g d'eau tiède (pas...

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Tags: Côté boulangerie

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3 mai 2008

De mes petites mains faites...

Mamamilla! J'ai oublié d'acheter du pain! Un repas sans n'en est pas, hein? Il en faut une tranche à chaque repas Et aussi pour mon petit déjeuner, n'est ce pas?! Ouf Francine et Vahine viennent pour me sauver :D Voici les instructions en images que pour...

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Tags: Côté boulangerie

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11 août 2007

De mes petites mains fait...

Je n'ai pas dit mon dernier mot, je vous assure! Objectif du jour : amoindrir le goût de levure Modification l'état de la levure: fraîche et non déshydratée Deux cuissons expérimentées : air libre + plat d'eau et à la "Jim Haley" Voici la mie de Marguerite...

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6 août 2007

De mes petites mains faits...

Nouvelle expérience "Boulangerie" J'ai nommé : le Pain de Campagne à la Lalie Inspiré d'une recette de Jim Haley Mélanger 290 g de farine T45 (blanche) avec 180g de farine T110 (complète), 1cc de levure de boulanger déshydratée et un peu de sel et autres...

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19 juillet 2007

De mes petites mains faits...

Pendant longtemps, ce fût The viennoiserie Communément appelés "escargots" par chez moi Il ne se déguste pas qu'à la saison des pluies! A essayer avec des pépites de chocolat ;D MINI PAINS AUX RAISINS Mélanger 250g farine (blanche et complète pour moi)...

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Tags: Côté boulangerie

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