plutot sale - Lalie Yessssssss

26 janvier 2009

Bonne année le BOEUF ;D

Pour fêter cette nouvelle année je vous ai concocté du... du ... oui du poulet!!! Meuh na! c'est l'année du Boeuf alors va pour le boeuf!!! Préparation de la marinade : Mélanger : 1cc moutarde + 1cc vinaigre balsamique +1cc sauce soja supérieur + 1cc...

Posté par Ptite fleur à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Envie de..., ASIE, Plutôt salé

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26 janvier 2009

De saison...

Une petite faiblesse? un manque de fer? voici la potion qu'il vous faut par ce temps d'hiver: Avec mon petit mijoté de lentilles Vous aurez vos yeux qui pétillent ;P très simple : vous rincez 80g lentilles vertes à l'eau et jetez les dans 75 cl d'eau...

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Tags: Envie de..., De saison, Verrines, Plutôt salé, végétarien, soupe-potage-velouté

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25 janvier 2009

De saison...

Pour un dimanche soir en toute simplicité... Tout d'abord des légumes de saison : - 1 bulbe de fenouil, 1 carotte, 2 petits navets ronds et 1 oignon. J'émince chaque légume en lanières ou en petits dés Hop tous dans la cocotte minute! J'ajoute un peu...

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Tags: Envie de..., De saison, Verrines, Italie - Provence, Plutôt salé, végétarien, avec les restes, féculent, soupe-potage-velouté

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18 janvier 2009

Voyons voir qu'y a -t il ...

Pour aujourd'hui ce sera PUREE ! Mais pas une purée habituelle car celle-ci est purement végétale! Il vous faut : 1 sachet de 125g de flocons de purée nature 1 petite boîte de champignons de Paris entiers de poids net égoutté 115g 250 ml Lait d'avoine...

Posté par Ptite fleur à 12:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans lait et ou ni oeuf, Plutôt salé, végétarien, avec les restes, féculent

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12 janvier 2009

Voyons voir qu'y a -t il ...

dans mon placard ? du riz semi-complet : juste un verre des lentilles vertes : je vais prendre juste une poignée des épices : clou de girofle, citronnelle, melhoukia (épice indienne : épinards en poudre), persil et basilic séché 1 oignon que je vais émincer...

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Tags: Plutôt salé, poisson, végétarien, avec les restes

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10 janvier 2009

De saison...

Je vous présente la Bêta TARTE ! Très bon pour le temps et la vue, le bêta carotène constitue l'élément principal de ma nouvelle petite création avec les légumes de saison : POTIRON et CAROTTES. J'ai utilisé ma 2ème tarte que j'ai décongelé dont je vous...

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Tags: Envie de..., De saison, Plutôt salé, à emporter, Tarte Quiche, végétarien

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9 janvier 2009

envie d'ailleurs...

J'ai nommé en toute simplicité! TOFUSTEAK Vous avez besoin de : - 120g Tofu nature émietté - 1 oeuf battu en omelette - 1 cuillère à café bombée de farine de blé complet - des épices en poudre : gingembre, citronnelle - du persil déshydraté, basilic déshydraté...

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Tags: Envie de..., ASIE, Plutôt salé, à emporter, végétarien

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2 janvier 2009

Velouté - crème - soupe...

Crème Poti - marron 600g de chair de potiron + 2 clous de girofle = faites cuire environ 10 minutes dans une casserole avec 1 quantité d'eau recouvrant la totalité du légumes Ajoutez 430g marrons entiers cuits et pelés en boîte (à défaut d'avoir des vrai)....

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21 décembre 2008

Petites fleurs salées et tendres à l'avoine

Encore une variante de mes petites fleurs avec une simplicité dans la garniture toujours aussi fondante et moelleuse. Ingrédients : 30g flocons d'avoine préalablement mélangés quelques minutes avec 90ml Infusion à la menthe encore tiède + persil et basilic...

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Tags: Envie de..., Dans la série des petites fleurs..., Plutôt salé, à emporter, poisson, Tarte Quiche

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20 décembre 2008

De saison...

Tarte d'automne Pâte à tarte : (recette pour 2 tartes) Mélangez 240g farine mix dont farine de blé T55 + farine de maïs (maïzena) + farine au blé complet T180. Ajoutez graines de pavot + épices Dans un bol mélangez 100g crème liquide de soja avec 1 oeuf...

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